Wijnproefavond valt goed in de smaak!

Onder enthousiaste leiding van Marc Mulder van "All about Wine" werd er op deze eerste wijnproefavond van BBV door ongeveer 60 wijnliefhebbers menig glaasje rode en witte wijn geproefd.

De wijnavond werd geopend door BBV-voorzitter Hans Toebes en de voorzitter van Best Vooruit Theo Reijnders. Na een korte uitleg over de indeling van de avond door Marcel van Kessel nam Marc Mulder van "All about Wine" de microfoon ter hand en vertelde op zijn eigen enthousiaste wijze welke witte en rode wijnen er op deze avond geproefd konden worden. Voordat echter de leden van de businessclub aan hun eerste wijntje konden nippen, werden Hans Toebes en Marcel van Kessel verzocht ieder een fles champagne te sabreren. Met behulp van een sabel openden zij met één goed gerichte slag de flessen en lieten de kurken springen. De wijnavond was geopend!

Alvorens de glazen gevuld werden, vertelde Marc Mulder wat meer over de te proeven wijnen. Land van herkomst, smaak, soort druiven enz. werden besproken. Na deze nuttige informatie kon het proeven echt beginnen. De witte wijnen en de rosé werden als eerste aangeboden en menig businessclublid moest meerdere malen proeven om tot een goed gefundeerde mening te komen. Vaak zegt men dat over smaak niet te twisten valt, maar de levendige discussies die er ontstonden na het proeven van de wijn, doet toch juist het tegenovergestelde vermoeden. Als tussendoortje konden de wijnproevers genieten van diverse soorten kaas die op een grote kaasplank gepresenteerd werden.

Na de witte wijn was de rode wijn aan de beurt om geproefd te worden. Er kon gekozen worden uit een viertal wijnen. Evenals bij het proeven van de witte wijn kon men ook hier duidelijk verschil ontdekken in de techniek van proeven. De wijn laten ronddraaien in het glas, ruiken aan de wijn, kleine slokjes nemen, de wijn uitspugen, een tweede glas nuttigen, allerlei technieken werden toegepast om tot een goede keuze te kunnen komen. Voor de leden van BBV die na de rode wijn nog iets anders wilden proeven was er ook nog een port in het assortiment opgenomen. Tot slot werden alle leden in de gelegenheid gesteld om hun favoriete wijn te bestellen, zodat ze op een gezellige winteravond of tijdens de feestdagen kunnen genieten van een goed glas wijn en dan nog eens terug kunnen denken aan deze geslaagde eerste wijnproefavond van BBV!

Voor een fotoimpressie van deze avond, klik hier>>>